2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
学校給食における地産地消と食育効果(ガッコウ キュウショク ニ オケル チサン チショウ ト ショクイク コウカ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
内藤重之∥編著(ナイトウ,シゲユキ)。
|
佐藤信∥編著(サトウ,マコト)。
|
出版者。 |
筑波書房/東京。
|
出版年。 |
2010.4。
|
ページと大きさ。 |
238p/21cm。
|
シリーズ名。 |
日本農業市場学会研究叢書 no.10。
|
件名。 |
学校給食。
|
分類。 |
NDC8 版:374.94。
|
NDC9 版:374.94。
|
ISBN。 |
978-4-8119-0365-1。
|
4-8119-0365-X。
|
価格。 |
2500円。
|
タイトルコード。 |
1104917282。
|
内容紹介。 |
日本の学校給食制度を概観するとともに、学校給食における地産地消の取組状況を確認。そして、地産地消型学校給食の取り組み内容を明らかにし、地産地消型学校給食による食育効果を解析する。。
|
著者紹介。 |
【内藤】1967年岡山県生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士後期課程中退。現在、琉球大学農学部・准教授。主な業績「流通再編と花き卸売市場」「食と農の経済学-現代の食料・農業・農村を考える-」「食料・農産物の流通と市場2」など。。
|
【佐藤】1962年北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程中退。現在、北海学園大学経済学部教授。主な業績「食品の安全性と品質表示」「問われる食育と栄養士-学校給食から考える-」「北海道北部の地域社会-分析と提言-」など。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015578550。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 社会36社会36(社会36の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 374.9/カツコ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104917282