2024/05/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
おいしい手づくり調味料(オイシイ テズクリ チョウミリョウ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで(トマト ケチャップ カラ ラーユ ウスター ソース マデ)。
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著者名等。 |
杵島直美∥著(キジマ,ナオミ)。
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出版者。 |
家の光協会/東京。
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出版年。 |
2010.4。
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ページと大きさ。 |
95p/25cm。
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件名。 |
調味料。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-259-56283-0。
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4-259-56283-5。
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価格。 |
1500円。
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タイトルコード。 |
1104915254。
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内容紹介。 |
トマトケチャップやマヨネーズなどの定番調味料から、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料など、色々なシーンで使える調味料を紹介。作り方の工程写真や、道具の使い方も掲載。。
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著者紹介。 |
料理の道に進む。母から受け継いだ味を大切にしつつ、時代に合った家庭料理を提案。和洋中と幅広い料理を手がける。著書「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「味つけ黄金比」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015585670。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/キシマ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104915254