2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
おばあちゃんの梅干し・梅料理(オバアチャン ノ ウメボシ ウメ リョウリ)。
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著者名等。 |
藤巻あつこ∥著(フジマキ,アツコ)。
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出版者。 |
家の光協会/東京。
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出版年。 |
2010.4。
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ページと大きさ。 |
80p/21cm。
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件名。 |
漬物。
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料理-梅。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-259-56284-7。
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4-259-56284-3。
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価格。 |
952円。
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タイトルコード。 |
1104915240。
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内容紹介。 |
梅酒、青梅ジャム、ゆかり、鶏モツの梅煮、かぶのさくら漬けなど、梅仕事歴60年の達人が、おいしい梅干の作り方とすぐに作れる梅料理78品を紹介。梅を味わいつくす、おばあちゃんの知恵が詰まった1冊。。
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著者紹介。 |
1921年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。著書に「漬けものの本」「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012331266。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596.3/フシマ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104915240