2026/02/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
レンコン(レンコン)｡
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| 副書名｡ |
栽培から加工・販売まで(サイバイ カラ カコウ ハンバイ マデ)｡
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| 著者名等｡ |
沢田英司∥著(サワダ,エイジ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.3｡
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| ページと大きさ｡ |
171p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
新特産シリーズ｡
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| 件名｡ |
れんこん｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626.48｡
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| NDC9 版：626.48｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-09160-5｡
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| 4-540-09160-3｡
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| 価格｡ |
1600円｡
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| タイトルコード｡ |
1104913581｡
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| 内容紹介｡ |
日本の食卓を代表する食材であり、花粉症に効くなどの健康機能性でも注目のレンコン。そのレンコンの生理生態から、手掘り・水掘り栽培の実際、新しく始める時の経営指標、多様な加工料理までを詳しく紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
昭和39年徳島県生まれ。岡山大学農学部卒。63年より徳島県の普及指導員。徳島県鳴門藍住農業支援センターを経て、平成20年より高度技術支援センターに勤務。レンコンに関する資料や研究を「れんこん通信」としてまとめている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015563115｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
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- 請求記号：
- 626.4/ｻﾜﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104913581