2024/05/14
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識(ホント ワ シラナイ イタリア リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ)。
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著者名等。 |
吉川敏明∥著(ヨシカワ,トシアキ)。
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出版者。 |
柴田書店/東京。
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出版年。 |
2010.3。
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ページと大きさ。 |
231p/19cm。
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件名。 |
料理(西洋)-イタリア。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-388-35332-3。
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4-388-35332-9。
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価格。 |
1600円。
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タイトルコード。 |
1104907851。
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内容紹介。 |
パスタをズルズルすするべからず。金太郎式ナプキンはマナー違反か。かわいい響きのケッカは実はオカマ風など、イタリアを愛する著者が、日本人が知らないイタリア料理の常識・非常識を解説する。。
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著者紹介。 |
1946年東京都生まれ。64年早稲田実業高等学校卒、ホテルニューオータニ入社。66年ローマのE.N.A.L.C.入学、卒業後、ローマのリストランテなどで修業。69年帰国。71年「カーザ・ピッコラ」シェフなどを経て、現在「エル・カンピドイオ」を営業など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015572876。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/ヨシカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104907851