2024/05/01
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
薄焼きスポンジパーフェクトブック(ウスヤキ スポンジ パーフェクト ブック)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
フワフワしっとり!(フワフワ シットリ)。
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著者名等。 |
加藤千恵∥著(カトウ,チエ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2010.1。
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ページと大きさ。 |
79p/26cm。
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シリーズ名。 |
講談社のお料理book。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-06-278437-5。
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4-06-278437-8。
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価格。 |
1200円。
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タイトルコード。 |
1104898131。
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内容紹介。 |
スポンジケーキは、絶対薄焼きタイプがおすすめ。誰でも失敗なくしっとり&きめ細やかな完璧スポンジ生地が焼ける方法を紹介。人気のロールケーキから、うず巻きケーキで作る立派なホール型まで33品を掲載。。
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著者紹介。 |
北海道生まれ。洋菓子研究家。国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室主宰。著書「フードプロセッサーでお菓子革命」等。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012323990。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.6/カトウ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104898131