2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ミルクの事典(ミルク ノ ジテン)。
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著者名等。 |
上野川修一∥編(カミノガワ,シュウイチ)。
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清水誠∥編(シミズ,マコト)。
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鈴木英毅∥編(スズキ,ヒデキ)。
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高瀬光徳∥編(タカセ,ミツノリ)。
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堂迫俊一∥編(ドウサコ,シュンイチ)。
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元島英雅∥編(モトシマ,ヒデマサ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2009.11。
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ページと大きさ。 |
557p/27cm。
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件名。 |
牛乳-便覧。
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乳製品-便覧。
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分類。 |
NDC8 版:648.1。
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NDC9 版:648.1。
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ISBN。 |
978-4-254-43103-2。
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4-254-43103-1。
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価格。 |
18000円。
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タイトルコード。 |
1104887279。
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内容紹介。 |
ミルクおよびその加工品である乳製品は、日常生活の中で欠かすことのできない必需品。本書では、その生産・加工・管理・安全などの最新知識を解説。近年著しい研究・技術の進歩を全て収めた1冊。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015655259。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然11自然11(自然11の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 648.1/ミルク。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104887279