2025/05/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ピクルスの絵本(ピクルス ノ エホン)｡
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| 著者名等｡ |
宮尾茂雄∥へん(ミヤオ,シゲオ)｡
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| かわむらふゆみ∥え(カワムラ,フユミ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.9｡
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| ページと大きさ｡ |
36p／27cm｡
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| シリーズ名｡ |
つくってあそぼう 35｡
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| 件名｡ |
漬物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-08214-6｡
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| 4-540-08214-0｡
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| 価格｡ |
1800円｡
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| タイトルコード｡ |
1104870605｡
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| 内容紹介｡ |
西洋の漬け物ピクルスをはじめ、日本、ヨーロッパ、中国、アジアの国々など、世界の様々な漬け物を紹介。発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウト、泡菜の作り方、食べ方、保存法などを写真とイラストで解説。｡
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| 著者紹介｡ |
【宮尾】1949年富山県生まれ。73年東京農工大学農学部卒。73年東京都農業試験場食品研究室。90年東京都立食品技術センター副参事研究員。2003年四川大学・食品系客員教授。08年東京家政大学食品加工学研究室教授。日本食品科学工学会学会賞。日本食品保蔵科学会学会賞。｡
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| 【かわむら】1964年東京生まれ。多摩美術大学デザイン科グラフィックデザイン専攻卒。擬人化好きのイラストレーター。文も手がけた絵本に「ぐるんぐごろんご」「ティロティロとポポのあさのおはなし」「おなべからぽわわ～ん」「あめのちきらりん」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1020865158｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども34料理子ども34料理｡
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- 請求記号：
- 596/ﾂ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2020391732｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 子どもちしき−黄色子どもちしき−黄色｡
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- 請求記号：
- 596/ﾂ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104870605