2025/08/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
飲食店経営負けないための新常識(インショクテン ケイエイ マケナイ タメノ シンジョウシキ)｡
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| 副書名｡ |
日本一の飲食店コンサルタントが教える!(ニホンイチ ノ インショクテン コンサルタント ガ オシエル)｡
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| 著者名等｡ |
宇井義行∥著(ウイ,ヨシユキ)｡
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| 出版者｡ |
PHP研究所／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.7｡
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| ページと大きさ｡ |
241p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
PHPビジネス新書 104｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-569-70995-6｡
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| 4-569-70995-8｡
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| 価格｡ |
820円｡
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| タイトルコード｡ |
1104858994｡
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| 内容紹介｡ |
日本一の飲食店コンサルタントが語る、飲食店経営の新常識。テイクアウトが起こす奇跡、シンプルなサービス、求められる情報開示など、飲食業界の最新情報を踏まえつつ、開業・運営のノウハウを簡潔にまとめた書。｡
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| 著者紹介｡ |
1950年東京生まれ。72年日本大学商学部卒。学業の傍ら18歳から飲食店で働き実際に飲食業を学ぶ。23～25歳でファミリーレストラン等6店舗の経営を手掛けるなど、経営学を実践し、26歳でフードコンサルタントとして独立。(株)コロンブスのたまご主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015462862｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 特定資料(オレンジ)7特定資料(オレンジ)7｡
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- 請求記号：
- 673.9/ｳｲ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104858994