2024/05/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
フード・ウォーズ(フード ウォーズ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
食と健康の危機を乗り越える道(ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ)。
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著者名等。 |
ティム・ラング∥著(ラング,ティム)。
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マイケル・ヒースマン∥著(ヒースマン,マイケル)。
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古沢広祐∥訳(フルサワ,コウユウ)。
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佐久間智子∥訳(サクマ,トモコ)。
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出版者。 |
コモンズ/東京。
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出版年。 |
2009.5。
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ページと大きさ。 |
325p/19cm。
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件名。 |
食糧問題。
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分類。 |
NDC8 版:611.3。
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NDC9 版:611.3。
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ISBN。 |
978-4-86187-056-9。
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4-86187-056-9。
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価格。 |
2800円。
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タイトルコード。 |
1104841480。
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内容紹介。 |
工業的なフード・システムと食の民主主義の戦いにどちらが勝利するのか。食に関する政策とガバナンスの果たす役割を重視し、食と健康の未来をラディカルに論じた、イギリスで話題の書を翻訳。。
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著者紹介。 |
【ラング】ロンドン市立大学食料政策センター教授。消費者運動家。政府の政策と企業活動が食料供給と人々の食生活、社会・健康・環境に与える影響について研究している。WHOのアドバイザー、イギリス議会委員会の特別顧問などを歴任。。
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【ヒースマン】作家。イリノイ大学「健康のための機能性食品プログラム」客員教授。ウォルフソン健康科学研究所・食料政策センター客員研究員。「フード・フォー・グッド」誌の編集・発行人。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015422171。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 611.3/ランク。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104841480