2025/11/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
人気ブーランジェのDNA(ニンキ ブーランジェ ノ ディーエヌエイ)｡
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| 著者名等｡ |
旭屋出版編集部∥編(アサヒヤ シュッパン)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.3｡
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| ページと大きさ｡ |
229p／19cm｡
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| 件名｡ |
パン｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-0821-5｡
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| 4-7511-0821-2｡
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| 価格｡ |
1500円｡
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| タイトルコード｡ |
1104831395｡
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| 内容紹介｡ |
信念は何か。パンづくりの原点は…。フロイン堂2代目・竹内善之、3代目・竹内隆、ルヴァンの甲田幹夫、ベッカライ・ビオブロートの松崎太など、人気ブーランジェ9人が自らの原点を語った1冊。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015408097｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫5類集密書庫5類｡
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- 請求記号：
- 596.6/ｱｻﾋ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104831395