2025/08/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
しょうが焼きからステーキまで。(ショウガヤキ カラ ステーキ マデ)｡
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| 副書名｡ |
フライパン1つでこんなに!絶品肉料理、始めませんか。(フライパン ヒトツ デ コンナニ ゼッピン ニク リョウリ ハジメマセンカ)｡
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| 著者名等｡ |
脇雅世∥著(ワキ,マサヨ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.3｡
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| ページと大きさ｡ |
79p／25cm｡
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| シリーズ名｡ |
おいしい本は小学館｡
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| Lady bird Shogakukan jitsuyo series｡
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| 件名｡ |
料理-肉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.33｡
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| ISBN｡ |
978-4-09-102232-5｡
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| 4-09-102232-4｡
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| 価格｡ |
1000円｡
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| タイトルコード｡ |
1104826549｡
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| 内容紹介｡ |
“フライパンで肉を焼く”という、たったひとつの調理法に絞れば、料理の基本はこんなにもシンプル。人気の豚のしょうが焼きから始め、やがて本格ステーキに挑戦。いつの間にか“肉を焼く極意”が身につく魔法の本。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。1977年渡仏し、コルドン・ブルー・パリ校でフランス料理を学び、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリなどの有名店で研修。帰国後、自宅でフランス料理とお菓子の教室を開設。料理研究家。服部栄養専門学校国際部ディレクター、明治記念館飲食アドバイザー等。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015397092｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾜｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104826549