2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
娘につたえる私の味(ムスメ ニ ツタエル ワタクシ ノ アジ)。
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著者名等。 |
辰巳浜子∥著(タツミ,ハマコ)。
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辰巳芳子∥著(タツミ,ヨシコ)。
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版次。 |
新版。
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出版者。 |
文藝春秋/東京。
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出版年。 |
2008.12。
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ページと大きさ。 |
350p/27cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-16-370840-9。
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4-16-370840-5。
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価格。 |
3800円。
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タイトルコード。 |
1104805816。
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内容紹介。 |
かつて、昭和の家庭には必ずこの本があった。家庭料理の決定版とされる母の名著に、娘が現在の読者に必要な注釈、新レシピを加えて復刻。母娘2代にわたり、いのちを養う家庭料理の真髄を伝える。。
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著者紹介。 |
【辰巳浜子】1904年生まれ。香蘭女学校卒。料理研究家。著書に「手しおにかけた私の料理」「みその本」「料理歳時記」「私の「風と共に去りぬ」」などがある。77年逝去。。
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【辰巳芳子】1924年東京生まれ。聖心女子学院卒。料理研究家だった母・浜子のもとで家庭料理を学ぶ。加藤正之氏にフランス料理の指導を受け、イタリア、スペインなど西洋料理の研鑽を積む。スープの会主宰。良い食材を伝える会会長。大豆100粒運動を支える会会長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015339532。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/タツミ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104805816