2026/01/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
誰も知らない中国拉麺之路(ロード)(ダレ モ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
日本ラーメンの源流を探る(ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル)｡
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| 著者名等｡ |
坂本一敏∥著(サカモト,カズトシ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.12｡
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| ページと大きさ｡ |
238p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
小学館101新書 009｡
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| 件名｡ |
そば-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-09-825009-7｡
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| 4-09-825009-8｡
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| 価格｡ |
740円｡
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| タイトルコード｡ |
1104802555｡
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| 内容紹介｡ |
ラーメン、うどん、そばのルーツである中国全地域の代表的な麺をくまなく食べ歩いた男が解き明かす、日本の麺と中華麺の不思議な関係とラーメンの源流ルポ。日本の麺の昨日・今日・明日を語る。｡
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| 著者紹介｡ |
1941年名古屋生まれ。京都大学文学部卒業後、近畿日本ツーリスト(株)入社。74年中国旅行担当となり初訪中。98年中国専門会社ケイアイイーチャイナ社長。2001年退職後、中国麺類文化研究所設立。現在、ニップンビジネスサポート、アドバイザー。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015155235｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)4社会科学(赤)4｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｻｶﾓ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2012264905｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号９〜１０棚番号９〜１０｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｻｶﾓ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104802555