2024/05/08
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし)(ウー ウェン ノ コムギコ リョウリ ノ タノシイ オモテナシ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
ウー・ウェン∥著(ウー,ウェン)。
|
出版者。 |
集英社/東京。
|
出版年。 |
2008.11。
|
ページと大きさ。 |
95p/26cm。
|
件名。 |
料理(中国)。
|
分類。 |
NDC8 版:596.22。
|
NDC9 版:596.22。
|
ISBN。 |
978-4-08-333106-0。
|
4-08-333106-2。
|
価格。 |
1400円。
|
タイトルコード。 |
1104799972。
|
内容紹介。 |
北京小麦粉料理で人気のウー・ウェンさんのおもてなし献立を紹介。餃子、焼餅、シュウマイ、麺など、小麦粉料理のある楽しい献立のほか、北京の母に習う餃子修業ルポや、市販の皮でもおいしい餃子の作り方を掲載。。
|
著者紹介。 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒。今まで日本であまり知られていなかった北京に伝わる家庭料理を紹介して、人気料理研究家に。中華鍋「ウー・ウェンパン」をプロデュース。テレビや雑誌、書籍と幅広く活躍中。東京と北京に料理教室を主宰する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012263493。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 596.2/ウ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104799972