2024/06/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
酒造総典(シュゾウ ソウテン)。
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著者名等。 |
芝田喜三代∥著(シバタ,キミヨ)。
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難波康之祐∥著(ナンバ,ヤスノスケ)。
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出版者。 |
日本評論社/東京。
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出版年。 |
2008.10。
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ページと大きさ。 |
511p/20cm。
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シリーズ名。 |
菊姫ライブラリー 5。
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件名。 |
清酒。
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分類。 |
NDC8 版:588.52。
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NDC9 版:588.52。
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ISBN。 |
978-4-535-58558-4。
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4-535-58558-X。
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価格。 |
4800円。
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タイトルコード。 |
1104790304。
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内容紹介。 |
日本酒文化復権のために、酒造技術書の古典を復刻するシリーズの5冊目。本書は、「大衆に愛される経済的な濃醇酒を安全確実に造る」という立場で、戦後の酒造りに大きな影響を与えた名著。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015361395。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然41自然41(自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 588.5/シハタ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104790304