2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
日本の食を科学する(ニホン ノ ショク オ カガクスル)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
酒井健夫∥編(サカイ,タケオ)。
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上野川修一∥編(カミノガワ,シュウイチ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2008.6。
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ページと大きさ。 |
156p/21cm。
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件名。 |
食生活-日本。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.5。
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ISBN。 |
978-4-254-43101-8。
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4-254-43101-5。
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価格。 |
2600円。
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タイトルコード。 |
1104769512。
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内容紹介。 |
日本の食の状況を正しく知り、問題意識を持ち、そしてそれを解決するにはどうしたらよいか。本書は、日本の食の現状や、食と健康、食の安全、食の魅力などについて、初学者にもわかりやすく解説。。
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著者紹介。 |
【酒井】1943年生まれ。66年日本大学農獣医学部卒。現在、日本大学生物資源科学部教授。。
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【上野川】1942年生まれ。66年東京大学農学部卒。現在、日本大学生物資源科学部教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015264318。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 498.5/ニホン。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2012230310。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 498.5/ニホン。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104769512