2024/05/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
豆腐百珍(トウフ ヒャクチン)。
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著者名等。 |
福田浩∥著(フクダ,ヒロシ)。
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杉本伸子∥著(スギモト,ノブコ)。
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松藤庄平∥著(マツフジ,ショウヘイ)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2008.1。
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ページと大きさ。 |
127p/21cm。
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シリーズ名。 |
とんぼの本。
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件名。 |
料理-豆腐。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-10-602167-1。
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4-10-602167-6。
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価格。 |
1400円。
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タイトルコード。 |
1104732283。
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内容紹介。 |
なんと多彩な豆腐料理の世界。毎日のお惣菜から料理屋風の逸品まで。江戸は天明、200年以上も前に刊行されたベストセラー料理本。その全100品を完全再現。全10品詳細レシピ付き。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015182122。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/フクタ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104732283