2024/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
日本料理の歴史(ニホン リョウリ ノ レキシ)。
外部サイトで調べる:
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著者名等。 |
熊倉功夫∥著(クマクラ,イサオ)。
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出版者。 |
吉川弘文館/東京。
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出版年。 |
2007.12。
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ページと大きさ。 |
204p/19cm。
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シリーズ名。 |
歴史文化ライブラリー 245。
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件名。 |
料理(日本)-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-642-05645-8。
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4-642-05645-9。
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価格。 |
1700円。
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タイトルコード。 |
1104719563。
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内容紹介。 |
日本料理とは何か。平安貴族の宴会から庶民の食卓、精進料理、本膳料理、懐石、京料理、菓子と茶の湯まで、日本の料理文化をわかりやすく描く。北大路魯山人・湯木貞一にもふれ、多彩な日本食文化の原点を探る。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015133562。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/クマク。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2012178477。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/クマク。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104719563