2024/05/08
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
プリンに醤油でウニになる(プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル)。
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副書名。 |
味覚センサーが解明した仰天の食の謎(ミカク センサー ガ カイメイシタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ)。
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著者名等。 |
都甲潔∥著(トコウ,キヨシ)。
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出版者。 |
ソフトバンククリエイティブ/東京。
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出版年。 |
2007.9。
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ページと大きさ。 |
206p/18cm。
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シリーズ名。 |
サイエンス・アイ新書 SIS-033。
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件名。 |
味覚。
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分類。 |
NDC8 版:491.177。
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NDC9 版:491.177。
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ISBN。 |
978-4-7973-4124-9。
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4-7973-4124-6。
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価格。 |
900円。
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タイトルコード。 |
1104703423。
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内容紹介。 |
嗜好を数値化し、視覚化した、ユニークな先端科学。テレビでもおなじみの九州大学・都甲潔氏が、味覚の仕組みから、味覚センサー開発秘話、さらには味覚マップまで公開する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015075052。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 491.1/トコウ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104703423