2024/05/05
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
味覚と嗜好(ミカク ト シコウ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
伏木亨∥編(フシキ,トオル)。
|
出版者。 |
ドメス出版/東京。
|
出版年。 |
2006.12。
|
ページと大きさ。 |
268p/22cm。
|
シリーズ名。 |
食の文化フォーラム 24。
|
件名。 |
味覚。
|
嗜好品。
|
分類。 |
NDC8 版:491.377。
|
NDC9 版:491.377。
|
内容細目。 |
第二四年度・食の文化フォーラム「味覚と嗜好」開催記録 ; 公開シンポジウム「海にむかって山にむかって-味覚と嗜好」(要旨)。
|
ISBN。 |
4-8107-0674-5。
|
価格。 |
2800円。
|
タイトルコード。 |
1104639470。
|
内容紹介。 |
「味覚と嗜好」をテーマにした、2005年度の味の素の文化フォーラムの記録。食文化の出発点となる人間には古今東西、基本的な違いがないことを明確にした上で、嗜好の形成を生理と文化の両面で捉える。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 2 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1014912404。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 491.3/ミカク。
|
- 状態:
- 在架。
|
2。 |
- 資料番号:
- 2012098279。
|
- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 491.3/ミカク。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104639470