2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ワサビのすべて(ワサビ ノ スベテ)｡
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| 副書名｡ |
日本古来の香辛料を科学する(ニホン コライ ノ コウシンリョウ オ カガクスル)｡
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| 著者名等｡ |
木苗直秀∥著(キナエ,ナオヒデ)｡
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| 小嶋操∥著(コジマ,ミサオ)｡
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| 古郡三千代∥著(フルゴオリ,ミチヨ)｡
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| 出版者｡ |
学会出版センター／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.5｡
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| ページと大きさ｡ |
203p／21cm｡
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| 件名｡ |
わさび｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：657.86｡
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| NDC9 版：657.86｡
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| ISBN｡ |
4-7622-3049-9｡
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| 価格｡ |
2500円｡
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| タイトルコード｡ |
1104596601｡
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| 内容紹介｡ |
古来より、香辛料として食卓に欠かせない存在であったワサビ。本書ではその歴史から最新の科学情報まで、ワサビの全てを紹介。長年著者が手がけてきたライフワークの集大成ともいえる労作。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014806754｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)11自然科学(緑)11｡
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- 請求記号：
- 657.8/ﾜｻﾋ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2012045668｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 657.8/ﾜｻﾋ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104596601