2025/12/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
鱠羹三十年ぶん也一代板前ばなし(ナマス アツモノ サンジュウネン ブンヤ イチダイ イタマエバナシ)｡
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| 著者名等｡ |
本間愼一∥語り(ホンマ,シンイチ)｡
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| 西村茂樹∥聞書き(ニシムラ,シゲキ)｡
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| 出版者｡ |
洋泉社／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.5｡
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| ページと大きさ｡ |
285p／20cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.971｡
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| ISBN｡ |
4-86248-026-8｡
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| 価格｡ |
2200円｡
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| タイトルコード｡ |
1104592863｡
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| 内容紹介｡ |
日本料理の一流はカウンターにあり。誰でも気軽に入れる街の割烹「ぶん也」主人の語る豊かな料理話を集成。熊本の人間学研究会機関誌「道標」の連載に、新たに「献立」「おせち」を書き足して単行本化。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014801177｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫6類集密書庫6類｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾎﾝﾏ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2012040305｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- ビジネス支援コーナービジネス支援コーナー｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾎﾝﾏ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104592863