2025/05/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
食の歴史 1(ショク ノ レキシ(1))｡
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| 著者名等｡ |
J.-L.フランドラン∥編(フランドラン,ジャン・ルイ)｡
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| M.モンタナーリ∥編(モンタナーリ,マッシモ)｡
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| 宮原信∥監訳(ミヤハラ,マコト)｡
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| 北代美和子∥監訳(キタダイ,ミワコ)｡
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| 菊地祥子∥訳(キクチ,サチコ)｡
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| 末吉雄二∥訳(スエヨシ,ユウジ)｡
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| 鶴田知佳子∥訳(ツルタ,チカコ)｡
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| 出版者｡ |
藤原書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.1｡
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| ページと大きさ｡ |
429p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活-ヨーロッパ-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.83｡
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| ISBN｡ |
4-89434-489-0｡
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| 価格｡ |
6000円｡
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| タイトルコード｡ |
1104568545｡
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| 内容紹介｡ |
“食”が歴史を作ってきた…。西洋の食の歴史を俯瞰する記念碑的大著にして、食に関わる全ての人の今日的問題を考える上での必須の基礎文献。本巻では、食をめぐる人間と動物の違いから、古代・中世初期までを追う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014769572｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｼﾖｸ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104568545