2024/05/05
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
100%パン(ヒャクパーセント パン)｡
外部サイトで調べる:  
|
| 副書名｡ |
エリック・カイザー60のレシピ(エリック カイザー ロクジュウ ノ レシピ)｡
|
| 著者名等｡ |
エリック・カイザー∥著(カイザー,エリック)｡
|
| ジャン=クロード・リボー∥著(リボー,ジャン・クロード)｡
|
| ファビエンヌ・ガンブレル∥著(ガンブレル,ファビエンヌ)｡
|
| 弓幹桃子∥訳(ユガラ,モモコ)｡
|
| 木村周一郎∥監修(キムラ,シュウイチロウ)｡
|
| 出版者｡ |
毎日新聞社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2005.9｡
|
| ページと大きさ｡ |
223p／28cm｡
|
| 件名｡ |
パン｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.63｡
|
| ISBN｡ |
4-620-60618-9｡
|
| 価格｡ |
3000円｡
|
| タイトルコード｡ |
1104544050｡
|
| 内容紹介｡ |
本場パリで一番のパン職人と言われるエリック・カイザーが、その珠玉のレシピを披露。過去、そして現在のパン作りの現場へ読者を誘い、歴史を通じて世界中で様々な信仰の対象となったパンの物語を紹介する。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014665507｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- カウンターカウンター（書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。）｡
|
- 請求記号：
- 596.6/ﾋﾔｸ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104544050