2024/04/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ケンブリッジ*世界の食物史大百科事典 3(ケンブリッジ*セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン(3))｡
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| 各巻書名｡ |
飲料・栄養素｡
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| 著者名等｡ |
[Kenneth F.Kiple]∥[編](キプル,ケネス・F.)｡
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| [Kriemhild Conee｀ Ornelas]∥[編](オーネラス,クリムヒルド・コニー)｡
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| 石毛直道∥[ほか]監訳(イシゲ,ナオミチ)｡
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| 出版者｡ |
朝倉書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.9｡
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| ページと大きさ｡ |
693p／27cm｡
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| 件名｡ |
食物-歴史-便覧｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：R383.8｡
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| NDC9 版：R383.8｡
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| ISBN｡ |
4-254-43533-9｡
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| 価格｡ |
25000円｡
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| タイトルコード｡ |
1104538950｡
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| 内容紹介｡ |
食物、栄養、文化、健康をキーワードに、食の歴史を狩猟採集民の時代から現代に至るまで、網羅的に解説した大著。本巻は、飲み物の歴史とその地域的特色、栄養としての食と欠乏症との関連などをまとめる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014680084｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文26人文26（人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｹﾝﾌ/3｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104538950