2024/06/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
スパイス物語(スパイス モノガタリ)｡
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| 副書名｡ |
歴史・科学・調理法(レキシ カガク チョウリホウ)｡
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| 著者名等｡ |
碧海酉癸∥著(アオミ,ユキ)｡
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| 香村央子∥著(コウムラ,ヒロコ)｡
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| 大澤俊彦∥著(オオサワ,トシヒコ)｡
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| 出版者｡ |
ジュリアン／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.5｡
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| ページと大きさ｡ |
235,3p／19cm｡
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| 件名｡ |
香辛料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
4-902584-06-9｡
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| 価格｡ |
1429円｡
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| タイトルコード｡ |
1104507881｡
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| 内容紹介｡ |
数千年の昔から利用されてきたスパイス。本書は、スパイスのルーツと種類から、特徴と効用、使い方の入門編・応用編、さらには最新の研究成果まで紹介。スパイスに関するあらゆることを解説する1冊。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018685709｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- カウンターカウンター（書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 596/ｱｵﾐ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2011947765｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- カウンターカウンター（書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 596/ｽﾊｲ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104507881