2025/09/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
日本の味醤油の歴史(ニホン ノ アジ ショウユ ノ レキシ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 著者名等｡ |
林玲子∥編(ハヤシ,レイコ)｡
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| 天野雅敏∥編(アマノ,マサトシ)｡
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| 出版者｡ |
吉川弘文館／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.4｡
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| ページと大きさ｡ |
202p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
歴史文化ライブラリー 187｡
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| 件名｡ |
醤油-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.6｡
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| NDC9 版：588.6｡
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| ISBN｡ |
4-642-05587-8｡
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| 価格｡ |
1700円｡
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| タイトルコード｡ |
1104497439｡
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| 内容紹介｡ |
日本の食卓に欠かせない調味料=醤油。関西や関東、北部九州を中心に、大手や地方中小メーカーの工夫を凝らした開発・販売の軌跡を辿り、〈日本の味〉誕生の舞台裏を鮮やかに描き出す。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014630261｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588.6/ﾆﾎﾝ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2011996960｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 588.6/ﾆﾎﾝ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104497439