2026/01/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
カツオとかつお節の同時代史(カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ)｡
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| 副書名｡ |
ヒトは南へ、モノは北へ(ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ)｡
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| 著者名等｡ |
藤林泰∥編著(フジバヤシ,ヤスシ)｡
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| 宮内泰介∥編著(ミヤウチ,タイスケ)｡
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| 出版者｡ |
コモンズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.11｡
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| ページと大きさ｡ |
317p／22cm｡
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| 件名｡ |
かつお｡
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| かつお節｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.63｡
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| NDC9 版：664.63｡
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| ISBN｡ |
4-906640-86-9｡
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| 価格｡ |
2200円｡
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| タイトルコード｡ |
1104470577｡
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| 内容紹介｡ |
私たちの食生活に欠かせないカツオ・かつお節。この身近な食材をめぐるドラマを生き生きと描き、沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深いつながりを丹念なフィールドワークと膨大な資料から浮き彫りにする力作。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014488611｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫6類集密書庫6類｡
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- 請求記号：
- 664.6/ｶﾂｵ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2011874340｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 海湖のコーナー海湖のコーナー｡
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- 請求記号：
- 664.6/ﾌｼﾊ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104470577