2025/07/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
世界の食文化 12(セカイ ノ ショクブンカ(12))｡
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| 各巻書名｡ |
アメリカ｡
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| 著者名等｡ |
大塚滋∥[ほか]編(オオツカ,シゲル)｡
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| 石毛直道∥監修(イシゲ,ナオミチ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.4｡
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| ページと大きさ｡ |
262p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
4-540-04085-5｡
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| 価格｡ |
3048円｡
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| タイトルコード｡ |
1104429848｡
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| 内容紹介｡ |
「アメリカ料理はどんな料理か」ときかれて、すぐに答えられるだろうか。本書では先住民の食から、シーザーサラダ、ファーストフード以後まで、「アメリカ料理」とは何か、それはどこへ行くのかに迫る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014321044｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｾｶｲ/12｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104429848