2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
鮨を極める(スシ オ キワメル)。
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著者名等。 |
早瀬圭一∥著(ハヤセ,ケイイチ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2003.9。
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ページと大きさ。 |
318p/20cm。
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シリーズ名。 |
The new fifties。
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件名。 |
飲食店-日本。
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すし。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.971。
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ISBN。 |
4-06-268379-2。
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価格。 |
2300円。
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タイトルコード。 |
1104375576。
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内容紹介。 |
東京、横浜、名古屋、京都、金沢…。16店の職人たちが握りに込めた技と心。彼らの鮨には人生の味がする。鮨一筋に40余年食べ歩いた大宅賞作家が、鮨職人たちの人生と味の真髄に迫る異色ノンフィクション。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1014264442。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 673.9/ハヤセ。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2011764533。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 673.9/ハヤセ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104375576