2026/08/10
| 資料の種別。 |
図書。
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| タイトル。 |
マクドナルドはグローバルか(マクドナルド ワ グローバル カ)。
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| 副書名。 |
東アジアのファーストフード(ヒガシアジア ノ ファースト フード)。
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| 著者名等。 |
ジェームズ・ワトソン∥編(ウォトソン,ジェームズ・L.)。
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| 前川啓治∥訳(マエガワ,ケイジ)。
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| 竹内惠行∥訳(タケウチ,ヨシユキ)。
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| 岡部曜子∥訳(オカベ,ヨウコ)。
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| 出版者。 |
新曜社/東京。
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| 出版年。 |
2003.1。
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| ページと大きさ。 |
305p/20cm。
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| 件名。 |
マクドナルド。
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| 分類。 |
NDC8 版:673.9。
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| NDC9 版:673.97。
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| ISBN。 |
4-7885-0836-2。
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| 価格。 |
2800円。
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| タイトルコード。 |
1104323692。
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| 内容紹介。 |
マクドナルドはいかにして東アジアの食文化に適応したか。清潔感、笑顔、食事作法、家族革命、政治的意味などにわたって、北京、香港、台湾、韓国、日本でのフィールドワークをとおして、その受容と変遷をさぐる。。
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| 所蔵数。 |
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貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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