2026/01/28
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
そば学大全(ソバガク タイゼン)｡
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| 副書名｡ |
日本と世界のソバ食文化(ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ)｡
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| 著者名等｡ |
俣野敏子∥著(マタノ,トシコ)｡
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| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
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| 出版年｡ |
2002.9｡
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| ページと大きさ｡ |
222p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
平凡社新書 152｡
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| 件名｡ |
そば｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.38｡
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| ISBN｡ |
4-582-85152-5｡
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| 価格｡ |
740円｡
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| タイトルコード｡ |
1103945760｡
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| 内容紹介｡ |
研究30年の「ソバ博士」が、作物としてのソバから説き起こし、日本のそばの歴史、中国からヨーロッパまで世界のソバ食文化を探訪。健康食品としてのソバのパワーまで紹介する初の「大全」。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1014085029｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫5類集密書庫5類｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾏﾀﾉ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2011659253｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 書庫(このレシートを窓口へ)書庫(このレシートを窓口へ)｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾏﾀﾉ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103945760