2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
パティシエ世界一(パティシエ セカイイチ)。
外部サイトで調べる:
|
副書名。 |
東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から(トウキョウ ジユウガオカ モンサンクレール ノ チュウボウ カラ)。
|
著者名等。 |
辻口博啓∥著(ツジグチ,ヒロノブ)。
|
浅妻千映子∥著(アサズマ,チエコ)。
|
出版者。 |
光文社/東京。
|
出版年。 |
2002.5。
|
ページと大きさ。 |
227p/18cm。
|
シリーズ名。 |
光文社新書 044。
|
一般注記。 |
書誌は当館カード目録による。
|
件名。 |
菓子。
|
分類。 |
NDC8 版:596.6。
|
NDC9 版:596.65。
|
ISBN。 |
4-334-03144-7。
|
価格。 |
700円。
|
タイトルコード。 |
1103919500。
|
内容紹介。 |
パティシエの発想、技術、人柄に気鋭のライターが迫る。「モンサンクレール」開店までの奮闘、理想の味に行き当たるまでの苦労話を交えながら、オーナーパティシエである辻口博啓が、ケーキの魅力について語る。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1013987043。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 596.6/ツシク。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103919500