書誌情報｡

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4-8446-0677-8
資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 食品学実験実習書(ショクヒンガク ジッケン ジッシュウショ)｡
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副書名｡ 原料・加工・分析・品質検査の基礎(ゲンリョウ カコウ ブンセキ ヒンシツ ケンサ ノ キソ)｡
著者名等｡ 斎藤進∥共著(サイトウ,ススム)｡
高間總子∥共著(タカマ,フサコ)｡
版次｡ 全訂版｡
出版者｡ 理工図書／東京｡
出版年｡ 2002.4｡
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貸出情報｡

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所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
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所蔵情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1013980667｡
所蔵館：
福井県立図書館｡
配架場所：
カウンターカウンター（書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。）｡
請求記号：
498.5/ｻｲﾄ｡
状態：
在架｡
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103917445
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