2024/05/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
食品大百科事典(ショクヒン ダイヒャッカ ジテン)。
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著者名等。 |
食品総合研究所∥編(ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ)。
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出版者。 |
朝倉書店/東京。
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出版年。 |
2001.11。
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ページと大きさ。 |
1045p/27cm。
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一般注記。 |
書誌は当館カード目録による。
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件名。 |
食品/便覧。
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分類。 |
NDC8 版:498.51。
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NDC9 版:498.51。
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ISBN。 |
4-254-43078-7。
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価格。 |
40000円。
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タイトルコード。 |
1103882405。
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内容紹介。 |
食品素材から一般成分、加工食品、食品の生理機能、安全性・品質保全、流通技術、バイオテクノロジー、食文化まで、食品に関する知識を網羅し、食総研による最新の成果をとり入れて集大成。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1013879679。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然1自然1(自然1の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 498.5/シヨク。
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- 状態:
- 禁帯出。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103882405