2025/10/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
発酵ハンドブック(ハッコウ ハンドブック)｡
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| 著者名等｡ |
バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会∥編(バイオインダストリー キョウカイ)｡
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| 栃倉辰六郎∥[ほか]監修(トチクラ,タツロクロウ)｡
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| 出版者｡ |
共立出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.7｡
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| ページと大きさ｡ |
680p／27cm｡
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| 件名｡ |
発酵/便覧｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.51｡
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| NDC9 版：588.51｡
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| ISBN｡ |
4-320-05575-6｡
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| 価格｡ |
23000円｡
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| タイトルコード｡ |
1103853092｡
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| 内容紹介｡ |
各種発酵をはじめ、発酵現象の同辺知識や発酵醸造食品までも網羅した、1冊で発酵のいかなる事項もわかるハンドブック。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1013800451｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)2自然科学(緑)2｡
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- 請求記号：
- 588.5/ﾊｲｵ｡
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- 状態：
- 禁帯出｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103853092