2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
新*調理技術(シン*チョウリ ギジュツ)｡
外部サイトで調べる:  
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| 副書名｡ |
「真空調理技術」「高圧調理技術」「電子レンジ調理技術」(シンクウ チョウリ ギジュツ コウアツ チョウリ ギジュツ デンシ レンジ チョウリ ギジュツ)｡
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| イラスト・調理方法・手順付き(イラスト チョウリ ホウホウ テジュンツキ)｡
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| 著者名等｡ |
辻勲∥著(ツジ,イサオ)｡
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| 出版者｡ |
辻学園調理技術専門学校／大阪｡
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| 出版年｡ |
1998.5｡
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| 発売者｡ |
ジャパンクッキングセンター｡
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| ページと大きさ｡ |
167p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
専門料理全書｡
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| 一般注記｡ |
書誌は当館カード目録による｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
4-88046-909-2｡
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| 価格｡ |
2800円｡
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| タイトルコード｡ |
1103620000｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2011068729｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- カウンターカウンター（書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾂｼ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103620000