書誌情報｡

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4-7598-0572-9
資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ フードマテリアルズ(フード マテリアルズ)｡
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副書名｡ 新しい食品学各論(アタラシイ ショクヒンガク カクロン)｡
著者名等｡ 大森正司∥[ほか]共著(オオモリ,マサシ)｡
出版者｡ 化学同人／京都｡
出版年｡ 1997.4｡
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番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1012791115｡
所蔵館：
福井県立図書館｡
配架場所：
集密書庫4類集密書庫4類｡
請求記号：
498.5/ﾌﾄﾏ｡
状態：
在架｡
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103541052
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