2024/05/07
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
江戸時代料理本集成 第8巻(エド ジダイ リョウリボン シュウセイ(8))。
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副書名。 |
翻刻(ホンコク)。
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著者名等。 |
吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ)。
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出版者。 |
臨川書店/京都。
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出版年。 |
1980.9。
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ページと大きさ。 |
316p/22cm。
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一般注記。 |
書誌は当館カード目録による。
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内容注記。 |
内容: 新撰庖丁梯,臨時客応接,料理簡便表,鯨肉調味方,会席料理細工庖丁,料理調菜四季献立集,当世料理筌。
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件名。 |
料理(日本)/歴史。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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内容細目。 |
新撰庖丁梯 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 臨時客応接 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 料理簡便表 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 鯨肉調味方 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 会席料理細工庖丁 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 料理調菜四季献立集 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ) ; 当世料理筌 / 吉井始子∥編(ヨシイ,モトコ)。
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ISBN。 |
4-653-00372-6。
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価格。 |
5500円。
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タイトルコード。 |
1103173674。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2010003123。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/ホ/8。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1103173674