2025/12/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
南欧を旅するレシピノート(ナンオウ オ タビスル レシピ ノート)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア(ポルトガル スペイン フランス イタリア)｡
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| 著者名等｡ |
上田淳子∥著(ウエダ,ジュンコ)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.12｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
西洋料理｡
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| ヨーロッパ(南部)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-7798-3｡
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| 4-8163-7798-0｡
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| 9784816377983｡
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| 4816377980｡
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| 価格｡ |
1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000438960｡
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| 内容紹介｡ |
ポルトガル、スペイン、フランス、イタリアの現地で親しまれている飾らない料理について、日本で手に入る食材を使って作れるレシピを紹介。料理家の上田淳子が実際に南欧を旅した際に出会った忘れられない料理を家庭で楽しむことができる1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ(パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで約3年間料理修行を積む。帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 1 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017207380｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 貸出カウンター前 人文新刊(黄) ｡
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- 請求記号：
- 596.23/ｳｴﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000438960