2025/11/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
いきなり煮る!簡単スパイスカレー(イキナリ ニル カンタン スパイス カレー)｡
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| 著者名等｡ |
水野仁輔∥著(ミズノ,ジンスケ)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.8｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
カレー｡
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| 香辛料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-7753-2｡
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| 4-8163-7753-0｡
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| 9784816377532｡
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| 4816377530｡
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| 価格｡ |
1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000418651｡
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| 内容紹介｡ |
油とスパイス以外のすべての食材を鍋に入れ、いきなり煮る、スパイスカレーの新しいプロセスを提案。味と香りを生むプロセスを分解して再構築する斬新なカレーの作り方を紹介し、カレーの世界の新しい扉を開いていく。｡
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| 著者紹介｡ |
インドをはじめ、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、南米など世界のあらゆる場所を旅することをフィールドワークとし、その土地のスパイスカレーやハーブについて探求し続けている。カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017165992｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.3/ﾐｽﾉ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000418651