2025/09/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
食文化からアフリカを知るための65章(ショクブンカ カラ アフリカ オ シル タメ ノ ロクジュウゴショウ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 著者名等｡ |
藤本武∥編著(フジモト,タケシ)｡
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| 八塚春名∥編著(ヤツカ,ハルナ)｡
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| 桐越仁美∥編著(キリコシ,ヒトミ)｡
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| 出版者｡ |
明石書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.5｡
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| ページと大きさ｡ |
403p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
エリア・スタディーズ 213｡
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| 件名｡ |
食生活-アフリカ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.84｡
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| ISBN｡ |
978-4-7503-5951-9｡
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| 4-7503-5951-3｡
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| 9784750359519｡
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| 4750359513｡
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| 価格｡ |
2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000405914｡
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| 内容紹介｡ |
アフリカの食文化を通して見えてくる人びとの暮らしと社会。伝統料理や食材、調理法、食習慣をめぐる65の多彩なエピソードを通じて、大陸の豊かさと複雑さにふれる1冊。食から世界をひもとく、アフリカ入門。｡
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| 著者紹介｡ |
【藤本武】富山大学学術研究部人文科学系教授。アフリカ地域研究、食文化研究。東京外国語大学AA研共同利用・共同研究課題「アフリカ食文化研究―変貌しつつあるその実像に迫る」代表(2023～2025年度)。著作に『食と農のアフリカ史』(昭和堂、2016年、共編)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【八塚春名】津田塾大学学芸学部多文化・国際協力学科准教授。生態人類学、アフリカ地域研究。著作に『フィールドにみえた〈社会性〉のゆらぎ』(京都大学学術出版会、2025年、分担執筆)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017162445｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.84/ｼﾖｸ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000405914