2025/09/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
和えるおかず(アエル オカズ)｡
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| 副書名｡ |
野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。(ヤサイ オ タップリ ニク ヤ サカナ オ モット オイシク)｡
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| 著者名等｡ |
坂田阿希子∥著(サカタ,アキコ)｡
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| 版次｡ |
新装版｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.5｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-25310-4｡
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| 4-418-25310-6｡
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| 9784418253104｡
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| 4418253106｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000404431｡
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| 内容紹介｡ |
和える料理の醍醐味は、うまみや香り、食感のちがい、食材の持ち味が重なり合ったおいしさを楽しめること。和風、洋風、中華に韓国風、エスニックまで、和えものをこよなく愛する著者が、67のレシピを提案する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家。フランス料理やフランス菓子店で料理人としての経験を重ね、独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。2025年よりオンライン料理教室「坂田料理塾」主宰。書籍や雑誌、テレビ出演などでも幅広く活躍する。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017159912｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)30人文科学(黄)30｡
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- 請求記号：
- 596/ｻｶﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000404431