2025/08/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
新・食品衛生学(シン ショクヒン エイセイガク)｡
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| 著者名等｡ |
藤井建夫∥著(フジイ,タテオ)｡
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| 塩見一雄∥著(シオミ,カズオ)｡
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| 版次｡ |
第4版｡
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| 出版者｡ |
恒星社厚生閣／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.3｡
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| ページと大きさ｡ |
310p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-7699-1718-2｡
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| 4-7699-1718-X｡
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| 9784769917182｡
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| 476991718X｡
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| 価格｡ |
2800｡
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| タイトルコード｡ |
1000391459｡
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| 著者紹介｡ |
【藤井建夫】京都府生まれ。京都大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。東京家政大学特任教授(生活科学研究所長)などを経て、現在、同大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授。専門分野-食品微生物学、食品衛生学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【塩見一雄】岡山県生まれ。東京大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。東京水産大学・東京海洋大学教授等を経て、現在、東京海洋大学名誉教授。専門分野-水産化学、食品衛生学。主な著書-「食品の危害化学物質」(幸書房)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017150697｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)20自然科学(緑)20｡
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- 請求記号：
- 498.54/ﾌｼｲ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000391459