2026/02/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ジャムと料理とお菓子(ジャム ト リョウリ ト オカシ)｡
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| 副書名｡ |
甘さ控えめ、少量作って食べきる(アマサ ヒカエメ ショウリョウ ツクッテ タベキル)｡
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| 著者名等｡ |
中川たま∥著(ナカガワ,タマ)｡
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| 出版者｡ |
文化学園文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.2｡
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| ページと大きさ｡ |
83p／20×21cm｡
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| 件名｡ |
ジャム｡
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| 料理｡
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| 菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-579-21464-8｡
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| 4-579-21464-1｡
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| 9784579214648｡
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| 4579214641｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000385745｡
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| 内容紹介｡ |
甘夏のビターマーマレード、2種の梅ジャムの春巻き、洋梨とバニラのジャム、白みそ柚子餅…。果物の甘さ、酸味、素材を活かしたフレッシュなジャムと、ジャムを使った料理とお菓子を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の3人暮らし。『いも くり なんきん、ときどきあんこ』(文化出版局)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012759656｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 596/ﾅｶｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000385745