2026/02/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
味の世界史(アジ ノ セカイシ)｡
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| 副書名｡ |
香辛料から砂糖、うま味調味料まで(コウシンリョウ カラ サトウ ウマミ チョウミリョウ マデ)｡
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| 著者名等｡ |
玉木俊明∥著(タマキ,トシアキ)｡
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| 出版者｡ |
SBクリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.11｡
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| ページと大きさ｡ |
231p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
SB新書 671｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 香辛料-貿易-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-8156-2665-5｡
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| 4-8156-2665-0｡
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| 9784815626655｡
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| 4815626650｡
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| 価格｡ |
950｡
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| タイトルコード｡ |
1000371777｡
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| 内容紹介｡ |
東南アジアとカリブ海をめざしてヨーロッパは拡大した。香辛料から砂糖、うま味調味料まで、食の多様性はいかに成立したか?経済史の視点から、資本主義の起源と展開に迫り、世界史の興亡を新しく描き直す。｡
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| 著者紹介｡ |
1964年、大阪市生まれ。同志社大学大学院文学研究科(文化史学専攻)博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。専門は、近代ヨーロッパ経済史。現在、京都産業大学経済学部教授。著書に『ユーラシア大陸興亡史』(平凡社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018846251｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)4社会科学(赤)4｡
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- 請求記号：
- 383.8/ﾀﾏｷ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000371777