2025/10/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
一つ星フレンチ「アムール」が教えるふだん着フレンチ(ヒトツボシ フレンチ アムール ガ オシエル フダンギ フレンチ)｡
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| 著者名等｡ |
後藤祐輔∥著(ゴトウ,ユウスケ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
フランス料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-460055-7｡
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| 4-07-460055-2｡
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| 9784074600557｡
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| 4074600552｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000365352｡
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| 内容紹介｡ |
フレンチレストラン「Amour(アムール)」総料理長・後藤祐輔が、コック着を脱ぎ捨て、「カジュアル」に家庭でつくることができる絶品フレンチを提案していくレシピ集。前菜、メイン、パスタ・ライス、パティスリーの順に50品以上を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1979年生まれ、東京都出身。『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』以降、7年連続で一つ星を獲得。辻調グループ・フランス料理専門カレッジに入学後、辻調グループ・フランス校に進学。卒業後、数々の星つきレストランでの修業を経て、2012年『アムール』を開店。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018838449｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.2/ｺﾄｳ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000365352