2025/08/05
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
〈図説〉食から見るスペインの歴史と文化(ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ)｡
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| 著者名等｡ |
マリア・ホセ・セビージャ∥著(セビージャ,マリア・ホセ)｡
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| 内田智穂子∥訳(ウチダ,チホコ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.10｡
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| ページと大きさ｡ |
397p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活-スペイン-歴史｡
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| スペイン料理-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.836｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07459-4｡
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| 4-562-07459-0｡
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| 9784562074594｡
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| 4562074590｡
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| 価格｡ |
3800｡
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| タイトルコード｡ |
1000365119｡
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| 内容紹介｡ |
スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々な文化、風味、食材が溶け合った坩堝である。バスク、ガリシア、カスティーリャ、カタルーニャなど、地域の伝統料理を育んできたスペインの食の歴史を旅する。｡
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| 著者紹介｡ |
【マリア・ホセ・セビージャ】1949年生まれ。料理人であり、料理とワインなどスペインの食文化に関する執筆および英国のテレビ番組の放送作家として活躍。著書に『バスクの暮らしと食』(1989年)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【内田智穂子】学習院短期大学英語専攻課卒業。翻訳家。訳書に、エドワーズ『雑草の文化誌』(花と木の図書館シリーズ)(原書房)ほか多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018839264｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｾﾋｼ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000365119