2025/06/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
キャラメルのお菓子(キャラメル ノ オカシ)｡
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| 著者名等｡ |
若山曜子∥著(ワカヤマ,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
山と溪谷社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
料理とお菓子｡
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| 一般注記｡ |
並列タイトル：RECETTES au CARAMEL｡
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| 件名｡ |
洋菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-635-45077-5｡
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| 4-635-45077-5｡
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| 9784635450775｡
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| 4635450775｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000363251｡
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| 内容紹介｡ |
砂糖を焦がせば、深く、甘く、ほろ苦く変化し、ひと口で心がほぐれる「キャラメル」。そんなキャラメルのフレーバーをそのまま楽しむ簡単おやつから冷たいスイーツまで、キャラメル好きにはたまらない45のレシピと6つの食べ方アイディアを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、現在は料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍するほか、オンラインでのお菓子教室も主宰。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018837243｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ﾜｶﾔ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000363251